Uit de cursus: Basisbeginselen van operationeel management

Krijg toegang tot deze cursus met een gratis proefabonnement

Word vandaag lid en krijg toegang tot meer dan 23.200 cursussen geleid door branchedeskundigen.

Winkelindeling

Winkelindeling

Uit de cursus: Basisbeginselen van operationeel management

Gratis proefversie van 1 maand starten Aanschaffen voor mijn team

Winkelindeling

“

- De meeste mensen denken misschien aan winkels als een arm van verkoop en marketing, maar ik denk graag aan een plaats als een supermarkt als een productiefaciliteit. Nee echt, dat doe ik. Wat produceren ze? Ze produceren een kruidenierservaring. Bij productiefaciliteiten ontwikkelen bedrijven een proces. Misschien is het een assemblagelijn en dan lopen ze materialen door het proces om een afgewerkt goed te creëren. In een supermarkt is de winkelindeling de assemblagelijn en klanten zijn het materiaal. En als we succesvol zijn, worden ze een afgewerkt goed. Ze zullen hopelijk een tevreden boodschappenshopper worden die hun geld in de winkel heeft uitgegeven aan de dingen die ze nodig hadden en de dingen die we wilden dat ze kochten. Geloof je me niet? Laten we eens kijken naar een boodschappenervaring. Hier is de typische supermarkt lay-out in de Verenigde Staten. We komen binnen bij de deur waar de karren staan. Meestal is het eerste wat we bij de hoofdingang zien groenten…

Inhoud